Das Brauhaus im Neunkircher Wasserturm ... steht für Tradition, für regionale Wurzeln und - wie es sich für ein Brauhaus gehört - für Spaß, Unterhaltung und Genuss bei einem frisch gebrauten Bier. Inmitten des Alten Hütten Areals, ist neues Leben entstanden, Stahltradition wurde durch Dienstleistung ersetzt, nicht irgendeine sondern eine der ureigensten Dienstleistungen, die der Gastronomie. Aus dieser Synthese heraus - Tradition und Lebensfreude - bei der Maßgabe einen regionalen Bezug zu wahren - ist die Idee vom Stumm’s Brauhaus entstanden. Karl Ferdinand von Stumm-Halberg steht wie keine andere Ikone, für das Alte Hütten Areal. Als Gründer der Neunkircher Hütte, hätte er seine wahre Freude gehabt, dass nach dem Niedergang des Neunkircher Eisenwerks seine ehemalige Produktionsstätte wieder mit neuem Leben erfüllt ist. Einfach mehr anders als zuvor wird Stumm’s Brauhaus ein Ort der Begegnung, der netten Unterhaltung und nicht zuletzt des Verzehrs eines frischen Stumm’s - kurz: ein gastlicher Platz zum Wohlfühlen. Ein Ort der lauten Freude, des Lachens, des Biertrinkens, allein oder mit (neuen) Freunden. Simpel, frisch und etwas frech – so wie wir auch Gastlichkeit im neuen Brauhaus umsetzen wollen – mit einem Augenzwinkern in der Stadt zum Leben. Betriebsleiter Eric Karges freut sich, dass er zusammen mit der Turm Gastro ein authentisches Signet geschaffen hat. In der Stadt zum Leben wird der Begriff Stumm’s neu definiert – als Ort der Begegnung. Wir sind stolz, dass auf diesem Weg Karl Ferdinand Stumm neben dem statischen Stumm-Denkmal auf dem Stumm- Platz auch ein lebendiges Denkmal gesetzt wird.“
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© Stumm’s Brauhaus 2016
Mittagstisch-Angebote: Montag 05.12.2016 bis Samstag 10.12.2016 von 12 Uhr - 14 Uhr 30 - Solange der Vorrat reicht Geschnetzeltes mit Cognac-Rahmsauce, Butterspätzle und kleinem Salat 8,60 € oder Rigatoni mit Weißwein-Dillsauce und Gemüsereis 9,90 € oder Karotten-Ingwer-Suppe Karotten mit frischem Ingwer und Sauerrahm 5,90 € ------------------------------------- Unsere Aktionstage: Sonntag Flammkuchentag - folgende Flammkuchen zum Aktionspreis Klassisch 6,00 € Französisch 7,00 € á la Stumm’s   8,00 € Montag Steaktag - ganztägig verschiedene Sorten - Special-Preis wahlweise mit Kräuterbutter oder Röstzwiebeln, Pommes Frites oder Bratkartoffeln und Salat Schweinerückensteak 10,90 € Putensteak 11,90 € Rumpsteak 16,90 € Dienstag Schnitzeltag - ganztägig alle Schnitzel, ausgenommen Original Wiener Schnitzel 8,88 €    Mittwoch Pitchertag  -  1,5 l Bier im Krug (Hell, Dunkel oder Weizen) zum Aktionspreis 6,90 € ------------------------------------- Saisonkarte: Wildgulasch vom Wildschwein und Reh, mit Apfelrotkohl und Butterspätzle 17,90 €   Wildschweinbraten mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Butterspätzle 18,90 €   Rosa gebratener Rehrücken mit Preiselbeersauce, Apfelrotkohl und Semmelknödel 24,90 €  
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Aktionen
Mittwoch - Pitchertag Jeder Pitcher für
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Sonntag - Flammkuchentag verschiedene Sorten  
Dienstag - Schnitzeltag Alle Schnitzel für
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Öffnungszeiten Küche
Montag – Samstag 12:00 Uhr  -  22:00 Uhr Sonn- und Feiertag 16:00 Uhr  -  21:00 Uhr
Öffnungszeiten
Montag – Donnerstag 11:30 Uhr  -  23:00 Uhr Freitag und Samstag 11:30 Uhr  -  24:00 Uhr Sonn- und Feiertag 16:00 Uhr  -  23:00 Uhr